六十九道滋補靚湯湯譜，太全了，值得收藏起來

36、黨參羊肚湯

材料: 羊肚500克 黨參30克 胡椒12克 陳皮8克 生薑2片

功能: 溫中補虛 散寒止痛

適用範圍: 用於脾胃虛寒、胃脘脹痛、喜溫喜按、按之痛減、遇寒加劇、噁心欲吐、時泛清涎;或食入不化、大便溏薄、肢寒怕冷等症;亦用於慢性胃痰、慢性腸炎、脾胃虛寒者。

製法: 羊肚先用鹽洗擦腌片刻，再用清水洗乾淨切片， 放入湯鍋內用沸水煮幾分鐘，撈起過冷河。

胡椒研碎，陳皮刮凈，生薑洗凈與羊肚黨參一齊放到湯鍋內，加凈水適量，用中火煲至見蒸氣關小火，繼續煲2小時，調味供用。