25種蝦的做法大全，愛吃蝦有口福了，值得收藏

食材

蝦200克；洋蔥100克；香蔥2根；香芹菜50克；粉絲2小把約50克；

大蒜3粒約15克；小紅辣椒4隻約10克；魚露3湯匙（45 ml）；青檸檬（或者黃檸檬）3湯匙（45 ml）；砂糖1/2湯匙（10克）；雞精少許；

做法

1、粉絲放入沸水中煮熟，撈出浸入冰水中，瀝干水放入大盆中。

2、蝦去頭去殼去腸，用刀在蝦背輕劃，去掉蝦線。

3、收拾好的蝦用水焯熟，浸入冰水，瀝干放入大盆中。

4、洋蔥去老皮洗凈切成絲，芹菜洗凈切成3厘米左右的段，放入大盆中。

5、小紅辣椒和大蒜分別剁碎，加入魚露和青檸汁、糖調成沙拉汁，倒入大盆中拌勻即可。

18.黃瓜腰果炒蝦球