想吃冰淇淋叫你在家自己做，只需三種材料低脂肪不油膩

這款只需要三種材料的簡易冰淇淋，也許你會在許多的食譜中見到過，它的製作方法與操作步驟也不是什麼秘密。

這裡介紹的更多是如何在這個基礎配方之上，延展出更多口味的方法和製作中的一些細節操作。

眾所周知冰淇淋是一種脂肪含量非常高的甜食，理論上來講至少要達到10%以上的脂肪含量，才能吃出那種既順滑又綿密的口感。

這也是為什麼很多配方都會選擇使用雞蛋的原因之一，但這樣一來也就會造成一種現象，那就是脂肪含量的高漲，會出現非常油膩的口感。