店內自用版 不開裂 4種口味虎皮配方！

3]【抹茶虎皮】

配方

蛋黃：9個

糖：40g

玉米澱粉：11g

抹茶粉：10g

操作步驟：

1蛋黃加糖。打至體積膨脹發白直到畫出8字

2加入玉米澱粉 抹茶粉 翻伴均勻

3,倒入烤盤，用刮刀刮平

4 上下火200°烤10分鐘