50道美味家常素菜的做法！每天變著花樣做給家人吃

十八、芹菜炒香乾

食材：芹菜一小把（200克左右）、香乾6塊、干紅椒兩個、油適量、鹽少許、生抽數滴

做法：

1、芹菜洗凈，切段，香乾洗凈，切細條，干紅椒切小段；

2、炒鍋加油燒熱，下干紅椒段和香乾翻炒，加入少許鹽、生抽調味，如果太干可加入少許水；

3、不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入切成段的芹菜，翻勻，待芹菜變軟即可起鍋。

十九、剁椒白菜

食材：剁椒，白菜，

做法：

1.把白菜洗凈切成三厘米的段;大蒜切片

2.起鍋倒油,油熱後放入白菜翻炒,白菜炒軟的時候放入兩勺剁椒翻炒一下就可以出鍋了.剁椒是鹹的所以不用放鹽