7款素醬，擋不住的香濃，百搭，萬用

食材：

大豆蛋白粒乾的2兩、素蚝油1大勺、生抽1大勺 、老抽1小勺 、薑末適量、油適量、鹽適量。

做法：

1.大豆蛋白末泡水至軟，擠干水分。熱鍋，下花生油，爆香薑末

2.待薑末四溢時，下大豆蛋白末末，翻炒，至變色時加入素蚝油、生抽、老抽

翻炒約2分鐘，盛起來

3.出鍋之前，依個人口味酌情加鹽

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香菇炸醬