7款素醬，擋不住的香濃，百搭，萬用

2021-07-30 大寶貝 反饋

一碗熱騰騰的白米飯上擱些醬

做成一碗美味誘人的拌飯

吃下去就會有深深的滿足感

而且這種醬料百搭、萬用

拌飯、夾饅頭，還是用來炒菜，都很贊~

醬保存與加熱

1.冰存前先煮滾殺菌

醬儘量一次性吃完，吃不完的醬在室溫中放了一段時間，可能已有許多細菌滋生了，最好在冰存之前用大火煮滾後待涼後再冰。

2.小包保存最適宜

保存時分小包冷藏或冷凍都可以，需要時拿1小包加熱就可避免一直重複加熱與冷藏，醬才不容易腐敗。

3.解凍加熱應用

醬在加熱時可加少許水來補充加熱過程所喪失的水份，避免醬過咸。

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素肉燥醬