嘗試各種配方，最好吃的曲奇沒有之一

嘗試各種配方，最好吃的曲奇沒有之一

我就不是很愛曲奇，感覺吃過的都一般~

但開始做甜品一般都會從它下手，然後就各種找配方光記曲奇配方的本子豆有足足一整本

高粉，低粉，玉米澱粉，加蛋黃加蛋清各種~

還買了各種配方，玉米澱粉的是真不好吃

黃油，低筋麵粉1:1的膩人，加高粉口感就沒那麼酥這是做的所有配方里最好吃的一款，我剛做的時候基本是一邊打包一邊吃😂

原配方是從微博沈呆萌老師哪裡摘錄下來的

👩🏻‍🍳材料:

黃油160 砂糖70鹽2g 牛奶40g 扁桃仁粉40

低粉200