吃稀飯等於喝糖水？農糧署結合中醫與營養學澄清 這樣吃粥更健康又有飽足感

吃稀飯想吃得健康，農糧署建議要搭配豆腐、魚、肉、蛋類等蛋白質，加上青菜、菇類的膳食纖維，以及芝麻油、堅果提供的健康油脂，可降低餐後血糖波動，延長飽足感。最後，農糧署總結，吃稀飯不等於喝糖水。GI 高不代表不能吃，還要看 GL 與整體飲食搭配；最重要的是均衡飲食，而非忌諱單一食物。