另一種是街邊的水果果切。
現在不管是超市還是水果店、街邊的小商販,不僅有完整的水果賣,還有切好的水果果切,很多人為了方便,會選擇花更高的價格買這種切好的水果,但其實水果果切存在不少的安全隱患。
因為沒有人可以保證這些水果在被切之前是不是新鮮的,有沒有變質發霉,這些都是不能保證的,萬一它是由腐爛的水果重新加工的,這樣的水果果切健康隱患非常大。
上文以及提及變質腐爛的水果有可能存在多種黴菌,而且有可能已經入侵水果內部,切是切不掉的。
另外水果果切的操作環境也很重要,比如工作人員有沒有戴手套、水果有沒有洗乾淨後再消息、用來切水果的砧板干不幹凈,有沒有黴菌,這些都是看不見的。