發病率越來越高!!腫瘤科主任:人不會無緣無故得惡性腫瘤 背後「藏著6個原因」大家要改掉

2025-08-31     喬峰傳     反饋
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第六,愛吃致癌食物,罹患惡性腫瘤風險越高

如果改變食物的烹飪和製作方式,就有可能增加致癌風險。

比如腌制食物里富含亞硝酸鹽,與蛋白質結合形成亞硝胺,這是一種強致癌物,會增加食管癌、胃癌等惡性腫瘤發病率,比如霉變食物里富含黃曲黴素B1,會增加肝癌的發病率,比如熏制食物、油炸食物和燒烤食物里富含苯並芘,也會增加惡性腫瘤的發病風險。

文章參考:搜狐
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