桃子是胰島的「負擔」？醫生建議：糖尿病患者，5種水果儘量少吃

香蕉被認為是健康零食，但它在糖尿病飲食管理中並不安全。

未熟的香蕉澱粉比例較高， 對血糖的直接衝擊不大，可一旦熟透，其中的大部分澱粉就轉化成單糖和雙糖，血糖生成指數明顯升高。

香蕉的飽腹感容易讓人忽視攝入量，尤其在餐間加餐時，常常不知不覺吃到兩三根，這種碳水攝入量足以讓血糖超標。

更重要的是，香蕉的鉀含量較高， 腎功能存在輕度損傷的糖尿病患者若過量食用，還可能導致血鉀升高，對心臟電活動產生影響。