年齡越大，越要多吃肉？63歲男長期吃素「免疫力下降暈倒」　醫生建議：50歲後「這2種肉」最好多吃些

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肉類食物都有什麼營養價值？

首先，肉類食物是優質蛋白質的重要來源，蛋白質是構成人體組織的基本物質，對於身體的生長發育、組織修復、免疫功能等方面都起著重要作用，肉類中的蛋白質含量高，而且易於被人體吸收利用。

其次，肉類食物中含有豐富的脂類物質，包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，這些脂肪酸對於人體的生理功能和健康狀況具有重要的影響。例如，一些不飽和脂肪酸有助於降低血脂、預防心血管疾病等方面。

此外，肉類食物也是維生素和礦物質的重要來源，它們含有豐富的鐵、鋅、維生素B12等營養成分，對於維持人體的正常生理功能和預防貧血等方面起著重要作用。例如，鐵是構成血紅蛋白的重要物質，有助於氧氣的運輸和利用；鋅則是維持人體正常生長和發育的重要微量元素。