常吃這些食物，就能殺死癌細胞！

喝蔬果汁、少吃飯、吃抗發炎藥物，都是常見的癌症迷思。（圖／翻攝自Youtube）

1. 水果、蔬菜汁可以防癌抗癌？

蔬果含有豐富的營養素，對維持人體健康有極大幫助，同時也能防癌與抗癌，但如果把蔬果打成汁來喝，效果恐怕會大打折扣。劉博仁強調，雖然蔬菜有大量纖維質，水果則富含維生素C等營養素，但兩者打成汁後，升糖指數都會變高，高糖分的蔬果汁吃多不僅易發胖，還可能引起心血管疾病，尤其水果的甜度太高，如果一定要打成汁，須將水果減量。

劉博仁提醒，儘量吃原型食物，且一天至少要吃6份蔬菜（約3碗），多吃蔬菜補充纖維質，有助減少大腸息肉、腫瘤的發生。

2. 少吃飯能餓死癌細胞？

如果少吃點飯，讓癌細胞「吃不飽」，是不是就能餓死它們？劉博仁直言，減少攝取澱粉有助減重，但想藉此餓死癌細胞，絕對「沒這回事」！少吃飯、澱粉可讓體內胰島素抗阻下降，達到瘦身效果，符合減糖飲食的概念，但沒那麼容易餓死癌細胞。值得注意的是，人體不能完全沒有碳水化合物，若平時攝取量是50至60％，可減到20至40％，並補充足夠的蔬菜和蛋白質，反而會讓大腦運作更靈活、清晰。

3. 抗發炎吃藥比吃食物有效？

劉博仁指出，有些國外研發的抗發炎藥物服用後會產生副作用，像是有些人透過服用止痛、消炎藥「阿斯匹靈」來預防大腸息肉，卻出現胃出血、胃痛等症狀。其實，想要抗發炎，只要讓身體消化、吸收對的食物，效果比吃消炎藥還要好。

但究竟吃哪些食物才對身體有幫助呢？劉博仁也推薦5種防癌及3種抗癌食物。

5大防癌超級食物！有助抗發炎、預防腫瘤生成