因為蘋果性涼,與鵝肉的寒性相結合,容易導致脾胃虛寒,從而引發腹瀉等症狀。
這就像《黃帝內經》中所說的:「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。
」
食物之間的搭配,需要遵循氣味相合的原則,才能發揮最大的營養價值。
張先生想起以前吃過鵝肉後再吃蘋果,確實有過腹瀉的經歷。
他心中不禁一陣後怕,暗自慶幸張太太的提醒。
03蘋果與菠菜
除了鵝肉,張太太還提到了菠菜。
菠菜是一種常見的蔬菜,富含鈣、鐵等多種礦物質和維生素,對身體有著很好的滋補作用。
然而,當菠菜與蘋果相遇時,卻可能產生意想不到的後果。