不少糖尿病患者都聽說過,飲用咖啡可以降低糖尿病風險,於是就認為所有的咖啡都可以,但事實並非如此。
常說的喝咖啡對糖尿病有益,說的是咖啡中的綠原酸成分具有健康益處。綠原酸通過抑制腸道對葡萄糖的吸收,減緩糖分進入血液的速度,同時促進葡萄糖在體內的代謝,從而有助於維持血糖水平的穩定。有研究發現,每天飲用一杯咖啡,可以降低糖尿病風險7%;而每天飲用3至4杯咖啡,這一風險更是可以降低25%。而另一項數據樣本超過10萬人的大規模研究也得出相似結論,表明與不飲用咖啡的人群相比,每天飲用咖啡的人糖尿病風險降低了31%。
也就是說,喝咖啡能降低糖尿病風險的說法並非空穴來風,但是這裡面往往存在一個誤區:喝什麼咖啡都能有這樣的效果。