這鍋湯的營養↓
沙參、麥冬:兩味皆屬清熱養陰之品,能滋養心肺,緩解心煩不安;
玉竹、百合:玉竹滋陰潤燥,百合養陰清心,二者共奏安神之效;
蓮子:具有養心安神,補脾止瀉的功能,是治療心悸失眠的理想選擇;
豬心:中醫認為「以形補形」,豬心富含B族維生素,能輔助神經系統運作,穩定情緒。
小貼士:
熬湯前,可將豬心用少許黃酒和薑片腌製片刻,以去腥增香。
為了更好地發揮草藥的療效,建議使用砂鍋或瓷罐進行慢燉,避免金屬器具破壞草藥活性。
在忙碌一天後,給自己一點時間,用心熬制一碗沙參玉竹蓮子麥冬百合豬心湯。這不僅是一份對身體的滋養,更是對心靈的一次溫柔呵護。
讓這份源於自然的饋贈,在舌尖上綻放,在心中留下一抹寧靜。從此,無論外界多麼喧囂,只要內心有這一碗湯的陪伴,便能找到屬於自己的那片寧靜之地,安然入夢,醒來便是晴天。