蝦仁滑蛋,很多人第一步就錯了,教你正確做法,口感鮮嫩爽滑,香

2024-11-13     呂純弘     反饋
4/5
接著,將蝦仁、豌豆米和澱粉水與雞蛋液充分混合,在鍋中慢慢翻炒至雞蛋凝固。最後,用餘溫讓雞蛋液完全熟透。這個步驟展現了第三個關鍵技巧:火候的把控。需要保持中火,讓雞蛋慢慢凝固,以達到口感最佳的嫩滑。

如此一來,一道色澤誘人,口感嫩滑,營養豐富的蝦仁滑蛋就完成啦!無論是配飯還是作為小吃,都是極好的選擇。另外,這道菜的脂肪含量相對較低,是一道非常健康的菜品。
旺旺來 • 55K次觀看
旺旺來 • 2K次觀看
旺旺來 • 2K次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 3K次觀看
開心果 • 1K次觀看
旺旺來 • 920次觀看
旺旺來 • 1K次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 750次觀看
開心果 • 710次觀看
旺旺來 • 810次觀看
旺旺來 • 990次觀看
旺旺來 • 1K次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 1K次觀看