蒸饅頭別只加酵母,記得加2白,饅頭暄軟好吃有嚼勁,涼了也不硬!

2024-09-19     旺旺來     反饋
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2、面絮中放入一小勺豬油(用喝湯的勺子就行),用筷子攪拌幾下,再下手揉搓,揉成比較光滑的麵糰。揉面時不要偷懶,想要饅頭口感好儘量多揉搓。

3、揉好後,給盆子蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵,讓它變成原來的兩倍大。
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