麻辣鮮香一應俱全!五道仔姜牛肉&肉絲做法,讓聚會餐桌更誘人!

2024-09-15     旺旺來     反饋
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在尋找那些能瞬間點燃味蕾、讓人慾罷不能的美食時,仔姜與牛肉或瘦肉的組合無疑是其中的佼佼者。今天,就讓我們一同探索五道以仔姜為主角的菜肴,它們不僅香辣可口,更是下飯的好幫手。

食材準備:新鮮牛肉、仔姜、青椒、泡辣椒

製作步驟:

1、牛肉逆紋切絲,用生抽、澱粉、蒜片、胡椒粉、花椒和豆瓣醬腌制,最後淋上食用油鎖住肉汁。

2、油熱後,快速滑散牛肉絲至變色,盛出備用。

3、鍋中留油,炒香泡辣椒,加入青椒和仔薑絲炒至斷生。

4、倒入牛肉絲,加一勺蚝油,適量雞精和鹽,快速翻炒即可出鍋。
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