「飯前先喝湯，勝過良藥方」教你做18道素食滋補湯，既好喝又養生

｜3、八珍素鴨湯

功效：

八珍素鴨湯（素食）顧名思義主要有八種藥材當歸、炒芍、川芎、熟地黃、茯苓、人參、甘草、白朮，功能補氣益血，主治氣血兩虛，面色蒼白或萎黃，頭昏眼花，四肢倦怠，氣短懶言，食慾減退，瘡瘍潰後久不收口，心悸怔忡，婦女月經不調，崩漏不止等。

材料（2人份）：

素鴨200克、川芎1克、當歸3克、熟地6克、炒芍3克、茯苓3克、黨參6克、甘草6克、白朮3克、紅棗5粒、枸杞6克、鹽適量

做法：

1、藥材放入燉鍋，加入適量的水燉煮。

2、加入素鴨，小火燉煮約30分鐘後加鹽調味即可。