10種蓋飯的做法，趕緊收藏

食材

雞胸肉，胡蘿蔔，黃瓜，花生米，蔥姜蒜

做法

1、雞胸肉切塊加少許鹽+黑胡椒+1勺料酒+1勺生抽+1勺澱粉抓勻腌制半小時。

2、胡蘿蔔和黃瓜切丁備用。

3、調醬汁：適量糖+雞精+1勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+半勺老抽+1勺澱粉+半碗水攪拌均勻備用。

4、熱鍋放油，倒入雞胸肉炒熟盛出備用

5、鍋中留底油，爆香蔥姜蒜和豆瓣醬，倒入胡蘿蔔翻炒一會，再加入雞丁，黃瓜，花生米翻炒，最後倒入醬汁，攪拌至湯汁濃稠即可。

青椒雞蛋蓋飯