10種蓋飯的做法,趕緊收藏

2024-09-05     開心果     反饋
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食材

扁豆,瘦肉

做法

1、瘦肉切絲,加入1勺生抽+半勺老抽+1勺澱粉抓勻,腌制半小時。扁豆洗凈,斜切成條備用。

2、調醬汁:適量鹽和糖,1勺生抽+1勺蚝油+1勺澱粉+半碗水攪拌均勻。

3、鍋中熱油,倒入肉絲翻炒至熟盛出備用。

4、鍋中留油爆香蒜末,倒入扁豆角炒至斷生,再加入肉絲和醬汁即可。

宮保雞丁蓋飯
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