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2024年12月26日
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【12道豆包純素料理食譜】分享給朋友讓他們也吃上素!
2024-08-28
洪翠蝶
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7、金菇豆包卷
材料:
豆包3片、香菇絲1大匙、金菇150g、紫菜1片、麵糊3大匙
調味料:
鹽1/3小匙、醬油1小匙、胡椒粉、麻油少許
做法:
1、豆包攤開呈長片狀,金菇切小段,紫菜剪成2公分寬的細長條(共6條)。
2、用適量油炒香菇、金菇,並加入調料拌炒均勻,即為餡料。
3、1/3的餡料擺置豆包片上,捲成筒狀,介面處塗上面糊封口。
4、紫菜條面端沾少許麵糊,裹住豆包卷(每卷裹兩條紫菜),入油鍋小火煎熟即可。
提示:
便秘、口瘡、目赤及易上火者,勿沾胡椒粉。
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