【12道豆包純素料理食譜】分享給朋友讓他們也吃上素!

2024-08-28     洪翠蝶     反饋
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1、滷豆包

材料:

生豆包 、老薑 、八角

調味料:

醬油 、冰糖 、五香粉

做法:

1、先將豆包下油鍋炸或油煎至金黃後。

2、再將 .姜、八角 一起下油鍋爆一下,(同一油鍋)後全部一起撈起備用 。

3、將全部材料放入鍋子中再加水 (適量)。

4、再加入醬油和冰糖和一些些五香粉後,小火悶至湯汁稍收干,滴上少許香油即可起鍋。

注意:姜切片或切小段稍拍扁,用整顆或稍拍都可,八角下鍋炸前先沾上些水,炸後會更香也避免太乾燥下油鍋會焦。
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