炸饅頭片,別直接炸,教您一招,出鍋片片金黃酥脆,好吃不油膩!

2024-08-09     旺旺來     反饋
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2、碗中放入兩三勺澱粉、適量五香粉、適量鹽或者椒鹽,再放入清水攪拌均勻,調成漿。

3、鍋內加油,量多一些燒到五成熱。這時將饅頭片放進碗中,快速蘸一下,兩面都蘸到位。注意是蘸一下,不要浸泡。

4、蘸好的饅頭片放進鍋內,中小火炸一會兒。注意是蘸一片放一片,而且每當要蘸澱粉水的時候都要記得攪拌幾下,避免澱粉沉底。
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