如何用雞蛋做出最簡單最好吃的美食？6道美食做法，營養健康美味

【銀魚煎蛋】所需材料：銀魚200克、雞蛋4個、油鹽適量、蔥1段、白鬍椒粉半茶匙、料酒半湯匙、

做法步驟：

1.銀魚整體都可以食用，內臟、頭、翅均不用去掉，把銀魚投洗兩遍，瀝凈水分。

2.把銀魚內加入料酒，白鬍椒粉拌勻，腌制10分鐘，這樣可以去除魚腥味。雞蛋磕入碗內，加入鹽、蔥花，用筷子攪打均勻。

3.把腌制好的銀魚倒入雞蛋液內，攪拌均勻。

4.鍋內加入油燒熱，淋入拌好的雞蛋液，隨即將鍋微微轉動，使蛋液攤開，呈圓形的蛋餅狀，再用小火煎制。

5.待雞蛋液凝固時，將蛋餅翻面，用小火煎制另一面，將蛋餅煎熟，煎透，將蛋餅盛出，切成幾瓣，裝盤即可。