杏鮑菇炒肉丁讓你哇塞的做法,鮮香爽口,解饞又過癮,太好吃了

2024-07-07     旺旺來     反饋
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3、這是一塊前胛瘦肉,先把瘦肉切成0.7厘米厚左右的片,切好後再切成0.7厘米寬的條,最後切成小方塊。肉切好後還要腌制一下,加入1克食用鹽提味,1克白鬍椒粉去腥增香,10克生抽增味提鮮,3克老抽加深顏色,攪拌均勻。然後加3克玉米澱粉攪拌均勻,讓肉丁都能均勻地裹上一層薄薄的澱粉。攪拌均勻後加入20克食用油,攪拌均勻,這樣可以在後期煸炒的時候更容易把肉丁滑散。
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