飯店的蔥油如何熬制的？終於明白廚師炒菜為什麼香了，拌啥都好吃

飯店的蔥油如何熬制的？終於明白廚師炒菜為什麼香了，拌啥都好吃。蔥油到底是什麼東西？蔥油也叫明油，可以涼拌、熱拌、炒菜等，食材簡單，它最大的特點就是香，沒有任何添加劑，沙縣小吃就有一道招牌主食，叫做蔥油拌面，一碗普通的陽春麵，加入一勺蔥油，立馬鮮活起來，隔著老遠就能聞到香味，今天就詳細和大家講解蔥油的製作方法和用法。

準備食材：

小蔥、大蔥、洋蔥、香菜、胡蘿蔔、生薑、芹菜、花椒、八角、香葉、植物油

具體做法：