從來不知道生菜+雞蛋還能這麼吃,關鍵還巨掉稱!

2024-06-19     呂純弘     反饋
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【關鍵技巧總結】 - 生菜洗凈後,一定要充分瀝干水分,這樣炒出來的生菜才會爽口,不會出現湯湯水水的情況。 - 炒雞蛋時油溫要高,雞蛋液下鍋後要快速攪拌,這樣才能煎出酥脆可口的雞蛋。 - 翻炒生菜時火候不宜過長,以免生菜過於發軟,失去了清脆口感。

美味又健康的生菜雞蛋已經完成,從準備到出鍋,整個過程不過十分鐘,是非常適合忙碌上班族的一道快手菜。
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