不要太鮮美，山藥玉米排骨湯受到全家一致好評，做法簡單又好喝

「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。」借酒消愁，何需？來一碗山藥玉米排骨湯，即刻渾身舒爽，憂愁盡散！此湯鮮美至極，簡直讓人慾罷不能。今日我便將這秘籍公之於眾，讓諸位看官也能在家中品嘗到這份美味。

且說這湯的食材，簡單又實在：排骨、水果玉米、胡蘿蔔、山藥。瞧這陣容，是不是已經聞到了鮮甜的味道？別急，且聽我細細道來。

1、排骨要選肥瘦相間的，這樣燉出來的湯才更鮮美。將排骨切成大小適中的塊，焯水備用。焯水這一步可是關鍵，能去除排骨的血水和腥味，讓湯更加清爽。瀝干水分後，鍋中燒油，爆香蔥姜，然後倒入排骨翻炒。翻炒至排骨微微變色，就可以加入開水了。這裡有個小竅門，開水要一次加夠，這樣燉出來的湯才更加濃郁。

2、大火煮開後，轉小火燉煮30分鐘。這期間，你可以悠閒地喝杯茶，或者陪家人聊聊天。時間一到，就可以放入配菜了。胡蘿蔔塊、玉米段、山藥塊，一一放入鍋中。這些配菜可是湯的鮮甜之源，缺一不可。再燉煮30分鐘，讓配菜和排骨的鮮美完美融合。