孩子最愛吃的8道素菜做法，營養好，一周不重樣，常吃個子蹭蹭長

四、香菇油麵筋炒青菜

食材：香菇、油麵筋、青菜、鹽、生抽、老抽、蚝油、十三香

做法：

1、油麵筋用筷子戳個洞，水開下鍋煮，壓扁撈出備用

2、鍋中倒少許油，香菇下鍋炒兩分鐘青菜下鍋，青菜炒軟一些再放麵筋球，放調味料翻炒均勻燜煮三四分鐘收汁即可。

3、油麵筋一定要戳個洞再下鍋煮哦，要不然不好壓扁，而且還硬邦邦的