一碗米飯，一張海苔，這樣做紫菜卷，口感清甜，一卷一切，超簡單

2、將胡蘿蔔、黃瓜洗乾淨，胡蘿蔔去皮後切成絲，將黃瓜也切成絲，火腿腸也切成絲備用。

3、黃瓜絲上撒少許的鹽腌出水分，腌好後除去水分晾乾或者用廚房紙吸干水分，鍋內刷一層油，將胡蘿蔔絲放進鍋中小火煎至變軟，雞蛋打入碗中，加適量的鹽，鍋燒熱倒入適量的食用油，然後倒入三分之一的蛋液，待蛋液凝固後，將蛋餅折成兩折，留下三分之一的寬度，將摺疊的蛋餅推到鍋的一邊，然後繼續倒入三分之一的蛋液，重複剛才的操作，直到蛋液倒完。