世界衛生組織：這4種蔬菜已被拉入「致癌」黑名單，不懂趕緊了解

第三種蕨菜。

蕨菜被很多人認為是一種有營養、有益的蔬菜，它大多是被大家做成下酒菜來吃的，是一種比較出名的山珍蔬菜。

但是經過研究人員的調查和研究表明，這一種蔬菜裡面其實是含有致癌物質的，在給做實驗的小白鼠服用這種蔬菜之後，小白鼠發生了胃癌、腸癌等一系列疑難雜症。

如今這種蔬菜已經被拉入到「致癌的黑名單」當中了，希望各位小夥伴不要再去吃了。

最後一種就是無根豆芽。

豆芽是非常便宜的一種蔬菜，當然配合著肉一起炒的話，那叫一個美味，豆芽也被用於和水煮魚等一起煮，是大家非常喜歡的一種蔬菜。

豆芽的烹飪方式有很多種，不過最近有發現說，要是是無根的豆芽，大家都別去買。

那這是為什麼呢？

無根的豆芽在生長過程中大多是有除草劑的，而除草劑含有致癌的成分吃了這種浸泡了化學物質的豆芽，對大家的身體並不是很好。

所以在挑選豆芽的時候一定要注意呀！

大家都清楚了嗎？

以上這四種蔬菜有一些以後就盡量別再食用了，而有一些大家要擦亮自己的雙眼，認真挑選啊。

對於蔬菜，我們最好在下過炒菜之前進行浸泡清洗，這樣能夠洗掉一些化學物質，也算是對身體起到一個保護作用。