生抽、老抽、醬油的區別，今天終於弄明白了，原來以前一直用錯了

想要製作出一道誘人的美食，調味品必不可少。不過調味品五花八門，很多聽上去類似的調料，往往讓人分不清，不信的話，誰能說出生抽、老抽、普通醬油、蒸魚豉油、味極鮮，以及蚝油之間的區別？我們就詳細的說一說

生抽、老抽有何不同？

發酵過程中，第一次抽出來的醬油被稱為「頭抽油」，接下來把原料拿回去繼續二次發酵再抽出來的稱為「二抽油」，第三次被發酵抽出的稱為「三抽油」。