15款聚餐不可少的飯後甜點，餐後邊聊天邊享受美食，感覺棒棒噠

食用

中筋麵粉150g、泡打粉2g、小蘇打1g、白芝麻適量、燕麥片50g、綿白糖50g、色拉油50g、雞蛋60g。

做法

1、先稱量50克綿白糖，然後倒入50克色拉油。

2、用手動打蛋器攪拌均勻，加入50克蛋液。

3、用手動打電器，順一個方向快速攪打1分鐘，至粘稠有紋路即可。

4、篩入麵粉150克、泡打粉2克和小蘇打1克，倒入燕麥粉。

5、用刮刀翻拌均勻。

6、然後用手稍揉成團，靜置10分鐘。

7、將麵糰分成16份，約22克/份，搓成球，用手心按扁，放入烤盤。

8、在桃酥坯表面刷上剩餘的10克蛋液，撒上白芝麻。

9、入烤箱，中層，180℃，上下火，烤15分鐘，烤至桃酥表面變成金黃色，有些許開裂即可。

八、黑天鵝泡芙