12道夏季下飯菜，做法簡單快手，分分鐘就能掃光一碗白米飯

食材

豆腐2塊、豬腿肉50g、紅辣椒2個、香蔥1顆、植物油5g、鹽3g、生抽適量、老抽少許。

做法

1、嫩豆腐切塊。

2、植物油將肥肉煸干，放入豆腐中火煎。

3、兩面煎至金黃色。

4、放入瘦肉炒至變色。

5、加入清水末過豆腐，蓋上蓋上中小火燜五分鐘。

6、加入紅辣椒，放入生抽、老抽，少許鹽，大火收汁。

7、蘸上湯汁，肉嫩豆腐鮮。

豆豉鯪魚炒豆角