17種香酥雞翅的家常做法，外焦里嫩，味道鮮美

食材

雞翅、食用油、鹽、胡椒粉、鮮味辣粉、孜然粉、花椒粉、麵粉、料酒。

做法

1、雞翅中化凍洗凈，在雞翅上划上2刀，用鹽、料酒腌1個小時；

2、腌好的雞翅放進微波爐中，用高火打4分鐘；

3、取碗放三勺麵粉，加入花椒粉、胡椒粉、鹽、水攪拌成稀糊；

4、鍋中倒入油燒至六成熱，把雞翅放入糊中均勻裹上面糊；

5、放入鍋中中小火炸制，期間要時不時翻個面；

6、待炸成金黃色時即可撈出控油；

7、放入盤中撒入孜然粉、鮮辣粉即可。

十三、香酥椒鹽雞翅