15道爽口素菜，節日大魚大肉別忘了吃點素菜，葷素搭配才夠營養

食材

絲瓜1根、大蒜2瓣、杭椒小許、食鹽小許、生抽3克、雞精適量。

做法

1、絲瓜洗凈去皮，斜切成塊，擺盤。

2、鍋里放水，放一隻裝上水的碗，放上裝絲瓜的盤。

3、蓋鍋蓋，大火燒開，蒸8分鐘，取出來蒸好的絲瓜。

4、大蒜切末，杭椒切圈剁末

5、蒜末放碗里，加食鹽，加生抽，加雞精。

6、加杭椒拌勻，蒜末淋在絲瓜上即可。

五、蒜香四季豆