17種簡單煎蛋的做法，雞蛋滑嫩鮮香，換個花樣吃雞蛋

食材

雞蛋2個、鮮香菇2顆、蔥1根、鹽1小勺、油適量。

做法

1、香菇洗乾淨後切片，蔥切蔥花。

2、蛋磕入碗里，加入蔥花和1小勺食鹽打均勻。

3、鍋里放油，擺放入香菇片，小火煎1分鐘。

4、翻面再慢煎片刻。

5、輕輕倒入蛋液，不用翻面，小火煎至蛋液凝固即可。

十七、西湖煎蛋