燉出來的美味17種燉雞做法，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美又滋補

食材

草雞適量、新鮮的茶樹菇適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、鹽適量。

做法

1、將雞清洗乾淨去除雜毛 剁成塊。

2、茶樹菇去除根部洗凈備用， 姜切片， 蔥切末，蒜拍碎。

3、鍋內放水放入雞塊 薑片 蒜 一起燉 水開後放入料酒 一點點蔥末 小火燉一個多小時。

4、再放入茶樹菇 鹽 小火燉半個多小時 燉的過程中可以放入蔥末 （讓蔥香滲入湯和雞肉里） 直到雞肉茶樹菇 熟透 即可。

十三、猴頭菇燉雞