不管泡木耳還是腐竹，最忌用冷水，謹記這2點，10分鐘泡滿盆

不管泡木耳還是腐竹，最忌用冷水，謹記這2點，10分鐘泡滿盆

天涼了，不管是木耳還是腐竹，都不太適合涼拌著吃了，不然腸胃遭不住，負擔很大的。咱們可以做木耳大燉菜、炒木耳、腐竹煲、腐竹炒肉等等，我個人感覺比涼拌更好吃、更入味。

這兩種東西，買的時候都是買乾貨，還沒見到有新鮮的，乾貨也存放得住，放在陰涼、通風，不見陽光的地方，能放好幾個月甚至1年。

儲存是沒什麼難度了，但是泡發這件事，又成了很多人的難題，怎麼才能泡得快？