15道好吃易做不上火的蒸菜，清爽不油膩，舌尖上的快手蒸菜

食材

杏鮑菇1根、豬肉餡適量、蔥薑末適量、鹽適量、雞精適量、蚝油適量、醬油適量、水澱粉適量、五香粉適量。

做法

1、肉餡加蔥薑末、鹽、雞精、醬油、蚝油、五香粉、少許清水和干澱粉調勻。（按個人口味添加調料用量）

2、拌好的肉餡放一會，使其入味。

3、杏鮑菇洗凈，切成兩片相連的夾。

4、把拌好的肉餡填到鮑菇夾里，依次做好所有的鮑菇夾，然後碼盤。

5、放蒸鍋里，開鍋後蒸12-15分鐘。

6、蒸好後取出，把盤子裡的湯汁倒進炒鍋里燒開。

7、放適量蚝油、少許鹽和雞精，攪勻，用水澱粉勾芡。

8、把做好的芡汁澆在蒸好的鮑菇夾上即可。

十五、豆豉煎蒸冬瓜