15道好吃易做不上火的蒸菜，清爽不油膩，舌尖上的快手蒸菜

食材

芋頭500克、自製剁椒4湯匙、香蔥1根、食用油適量、鹽適量、雞粉1茶匙。

做法

1、將芋頭洗凈，入蒸鍋蒸八成熟，將芋頭去皮。

2、把芋頭不美的部分去掉，然後切成塊。

3、炒鍋燒熱，鍋熱後放油，油熱後將剁椒炒香後關火。

4、在芋頭內加入剁椒、適量鹽、雞粉拌勻。

5、將芋頭再次放入蒸鍋內蒸10分鐘至入味。

6、將香蔥切成蔥花。

7、把芋頭裝盤，撒上蔥花，即可。

十四、清蒸蚝油鮑菇夾