18道為你省錢的實惠下飯菜，做法簡單，營養美味又下飯

食材

金針菇100g、豆皮80g、油適量、鹽適量、蚝油適量、干辣椒段適量、蒜苗適量、香油適量。

做法

1、金針菇、豆皮洗凈。

2、豆皮疊好，分成等份，取一條豆皮放上金針菇。

3、豆皮捲起金針菇，在尾端將豆皮切連刀。

4、然後紮好豆皮，把金針菇都用豆皮卷好。

5、鍋內放少許油，炒香乾辣椒。

6、加水，蚝油、鹽、香油調味，放入卷好的豆皮卷。

7、看金針菇軟化，豆皮飽吸湯汁，收下汁，盛盤後撒上蒜苗或者蔥花。

十七、榨菜肉絲