悶熱的天氣總會讓人覺得沒有胃口，這15道清淡的涼菜，可開胃去火

食材

蒲公英適量、蒜泥適量、剁椒適量、涼拌醬油適量、陳醋適量、芝麻油適量、白糖適量。

做法

1、蒲公英洗乾淨。

2、沸水中加點鹽和油，放入蒲公英焯水，撈出在涼白開中過涼。

3、切小段，放到盆中。

4、蒜泥、剁椒醬、白糖、陳醋、涼拌醬油、芝麻油調成料汁。

5、澆到蒲公英上面，吃時拌勻。

魔芋涼拌黃瓜胡蘿蔔