14款鬆軟香甜的米糕做法，簡單易學，米香濃郁非常好吃

食材

椰漿100毫升、紫米少許、牛奶50毫升、魚膠片2片、白糖適量。

做法

1、紫米淘洗乾淨，浸泡一小時。

2、放入3倍的水，煮至軟爛，撈出晾涼。

3、魚膠片泡軟 加熱至融化。

4、將椰漿、牛奶倒入魚膠溶液中。

5、加適量的白糖，上鍋溫熱椰漿牛奶溶液。

6、紫米鋪在模具的底部，倒入混合好的溶液，冷藏至凝固即可。

豆沙牛奶米糕