14款鬆軟香甜的米糕做法，簡單易學，米香濃郁非常好吃

食材

米糕預拌粉150g、預拌粉輔料包4g、清水150g、白糖30g。

做法

1、稱出150克米糕預拌粉放入一個大碗內，然後加入150克清水。

2、攪拌成很稠的糊糊蓋上蓋子室溫發酵12小時。

3、發酵到看到表面很多小氣泡聞起來有些微酸就好了。

4、然後加入30克白糖，再加入4克輔料包內的粉攪拌均勻。

5、將糊糊分別倒在三個抹了油的模子裡。

6、將裝有糊糊的模子放入已經開鍋的煲內蓋蓋子蒸30分鐘。

7、定時停止以後再燜3分鐘打開蓋子，將米發糕取出即可。

椰汁紫米糕