青椒炒肉片的14種做法，肉嫩味純辣而不燥，營養豐富製作簡單

食材

木耳適量、青椒適量、瘦肉適量、蒜米適量、小米椒適量、鹽適量、生抽適量、嫩肉粉適量。

做法

1、瘦肉切片，用少量生抽和嫩肉粉腌制。木耳和青椒切絲，小米椒切小段大蒜切碎。

2、熱油，放蒜米辣椒爆香。

3、放入腌制好的肉片用微火翻炒以防粘鍋，一直炒至變色。

4、放入木耳，用大火然後放少許水翻炒30秒左右。

5、再倒入青椒翻炒均勻，放適量鹽和少許味精，翻炒均勻青椒熟了就可以出鍋了。

香菇青椒炒肉片