苦瓜的營養被低估了，3種美味做法吃不膩，開胃敗火，全家都愛

---【肉片炒腐竹苦瓜】---

苦瓜與搭配同炒的菜相互襯托卻又各有特色，味道上互不干擾，很有「清者自清」的風範。這道肉片炒腐竹苦瓜，說不上誰是主角、配角，顏色清新，口味濃香，豐富的蛋白質、維生素C、鈣、鐵、胡蘿蔔素等多種營養素和粗纖維，讓這道小炒百吃不膩。